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Ristorante Pasta al dente
Pasta al dente
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POSTRES
Nuestros postres están creados por los cocineros más creativos de Italia. Si vienes al restaurante, podrás pasar un buen rato con estos increibles cocineros.
Cannoli
Para 6 personas:
- 1/2 kilo de ricotta fresca
​- cáscaras de naranja y limón confitadas (50 g entre las dos)
- 50 g de cerezas confitadas.
- 50 g de piña o higos confitados.
- 100 g de azúcar.
- esencia o extracto de vainilla, una - cucharadita.
- 2 cucharadas de agua de azahar.
- Chocolate, una tableta de 100 gr
Para 4 personas:
- 333,2 gr de ricotta fresca
- 33,2 gr cáscaras de naranja y limón confitadas (entre las dos)
- 33,2 gr de cerezas confitadas
- 33,2 gr de piña o higos confitados
- 66,4 gr de azúcar
- 2/3 de cucharadita de esencia o extracto de vainilla,
- 1,3 cucharadas de agua de azahar
- chocolate, una tableta de 66,4 gr
Para 3 personas:
- 250 gr de ricotta fresca
- 25 gr cáscaras de naranja y limón confitadas (entre las dos)
- 25 gr de cerezas confitadas
- 25 gr de piña o higos confitados
- 50 gr de azúcar
- media cucharadita de esencia o extracto de vainilla
- 1 cucharada de agua de azahar
- chocolate, una tableta de 50 gr
Para 1 persona:
- 83,3 gr de ricotta fresca
- 8,3 gr cáscaras de naranja y limón confitadas (entre las dos)
- 8,3 gr de cerezas confitadas
- 8,3 gr de piña o higos confitados
- 16,6 gr de azúcar
- 1/6 de cucharadita esencia o extracto de vainilla,
- 1/3 de cucharada de agua de azahar
- chocolate, una tableta de 16,6 gr
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